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La famille McPhail
La famille McPhail
Malcolm et Ardell McPhail sont des producteurs de cranberry de première génération. En tant que conseillers agricoles de l’Université de Washington dans les années 1980’, le couple a tenté sa chance en achetant une ferme de cranberry de huit acres qui avait besoin de beaucoup de travail. Peu de temps après, ils ont acheté une ferme de 12 acres adjacente à l’originale qui avait été développée au début des années 1900’. Au cours des premières années de leur aventure agricole, les McPhail ont continué à travailler pour l’université, parcourant 200 milles en voiture chaque week-end et en vacances vers leurs tourbières jusqu’à ce qu’ils puissent survivre grâce à leur seul revenu agricole. Aujourd’hui, Malcolm et Ardell ont étendu leurs activités à plus de 50 acres. Ils possèdent aussi presque le même montant avec leurs deux fils, Jeff et Steve, en tant que partenaires qui représentent la deuxième génération travaillant avec la Coopérative Ocean Spray. De plus, Steve possède lui-même plus de 20 acres ; lui et sa femme, Rosanne, ont appris à leurs deux filles à apprécier la magie de la vie à la ferme. Les McPhails se consacrent à l’innovation pour l’avenir de leurs tourbières à cranberry et font du bénévolat pour la Pacific Coast Cranberry Research Foundation, qu’Ardell et Malcolm ont aidé à organiser pour assurer la poursuite de l’étude de leur culture bien-aimée.
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