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La famille Bible
La famille Bible
La famille Bible du Wisconsin cultive des cranberries pour Ocean Spray depuis 1981, lorsque Tom Bible a acheté Un champ de 7 hectares sans aucune expérience agricole préalable. Son fils, Jim, a rejoint son père après l’université pour diriger l’opération. Jim a été intrigué par la variété de casquettes qu’un producteur de cranberry doit porter : travailler à l’extérieur, faire fonctionner l’équipement et faire partie de la coopérative. Tom et Jim ont fait prospérer leur ferme jusqu’à 12 hectares avant de la vendre pour devenir la station de recherche sur la cranberry de l’état du Wisconsin. La famille a créé Une autre exploitation de cranberry, Brockway Cranberry Inc., en 1992. Leur première plantation était de 3 hectares ; aujourd’hui, elle est de 34 hectares. Jim espère que certains de ses quatre enfants – J.T., 34 ans, Rachel, 31 ans, Emma et Ethan, tous les deux 17 ans – continueront le voyage de De sa famille dans l’univers de la cranberry. “Cela a été très gratifiant d’avoir des moments où trois générations ont travaillé ensemble sur L’exploitation” a déclaré Jim.
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