Riz sauvage aux cranberries et aux oignons caramélisés

(0)

INGRÉDIENTS

  • 50 cl de bouillon de poulet
  • 95 g de riz complet
  • 95 g de riz sauvage
  • 45 g de beurre ou de margarine
  • 3 oignons de taille moyenne, finement émincés
  • 2 cuillères à café de sucre roux
  • 100 g de Craisins® Original Cranberries Séchées Ocean Spray®
  • 1/2 cuillère à café de zeste d'orange finement râpé

PRÉPARATION

Dans une poêle, verser le bouillon de poulet et les deux riz.

Porter à ébullition à feu moyen.

Baisser le feu.

Couvrir et laisser mijoter 45 minutes, jusqu'à ce que le riz devienne tendre et ait absorbé tout le bouillon.

Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole, à feu moyen.

Ajouter les oignons et le sucre roux.

Laisser cuire 6 minutes, jusqu'à ce que le beurre ait réduit.

Les oignons doivent être cuits et translucides.

Baisser le feu.

Laisser les oignons cuire à feu doux, pendant 25 minutes, en remuant régulièrement.

Ils doivent prendre une couleur caramel.

Ajouter les cranberries séchées.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les cranberries aient gonflé.

Inco rporer délicatement la préparation à base de cranberries et les zestes d'orange au riz cuit.

Avis

Aperçu d’évaluation

Sélectionnez une note ci-dessous pour filtrer les avis

5 Star Rating
0% Complete
0
4 Star Rating
0% Complete
0
3 Star Rating
0% Complete
0
2 Star Rating
0% Complete
0
1 Star Rating
0% Complete
0

Note moyenne des clients

Global
0
1 2 3 4 5