Œuf à la neige aux cranberries et coulis de fruits rouges.

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INGRÉDIENTS

  • 3 blancs d’œufs
  • 30g de sucre
  • 50g de Craisins® cranberries sechées
  • 400g de fruits rouges
  • 2 cuillères à soupe de sucre

PRÉPARATION

Equeutez et lavez les fruits rouges. Sucrez et mixez pour obtenir un coulis.

Montez les blancs en neige. Sucrez- les.

Répartissez les blancs en neige dans 4 ramequins et ajoutez les Craisins® cranberries sechées. Mettez à cuire au micro-onde puissance moyenne 30 à 45 secondes.

Versez le coulis dans 4 verrines et déposer les blancs dessus. Servir frais Equeutez et lavez les fruits rouges. Sucrez et mixez pour obtenir un coulis.

Montez les blancs en neige. Sucrez- les.

Répartissez les blancs en neige dans 4 ramequins et ajoutez les Craisins® cranberries sechées Mettez à cuire au micro-onde puissance moyenne 30 à 45 secondes.

Versez le coulis dans 4 verrines et déposer les blancs dessus. Servir frais

Recettes réalisées par Charles Soussin

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