recettes et cocktails aux cranberries

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CAKE AUX CRANBERRIES ET AGRUMES

Ingrédients :

+ du zeste d’un citron
+ du zeste d’une orange
1 gros œuf entier
80 gr de sucre semoule
1 pincée de sel
1 cuiller à soupe de crème
65 gr de farine (2 cuillers à soupe)
½ sachet de levure chimique
25 gr de beurre
1 barquette de cranberries

Réalisation :

Laver et éplucher le citron et l’orange Hacher finement les zestes Les mélanger avec l’œuf, le sucre et le sel Incorporer la crème Ajouter la farine et la levure chimique tamisées ensemble Verser le beurre fondu et refroidi Incorporer les cranberries Verser dans un moule Faire cuire à 200ÝC 20 minutes environ

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