producteurs
New Jersey
On pense que la culture de la cranberry a commencé en 1840 dans le New Jersey. Avec près de 1 400 ha de terres cultivées, la production de cranberries est devenue un secteur majeur dans notre état. Ici, l'histoire de la cranberry est profondément enracinée. Dans les années 1700, les civils devaient payer une amende pouvant aller jusqu'à 10 schillings s'ils étaient surpris en train de cueillir des cranberries avant qu'elles n'aient atteint leur pleine maturité. Nous sommes également fiers de l'innovation industrielle qui a marqué notre histoire. Le New Jersey est la patrie de Thomas Darlington, inventeur de la cueilleuse Darlington - la première machine utilisée pour la récolte en tourbière sèche.
La famille Haines
La famille en bref
Chatsworth, New Jersey
5ème génération
«C'est vraiment chouette d'assister à la récolte et de voir les produits - si beaux et si palpables - des efforts que nous fournissons tout au long de l'année. Et après, il faut tout recommencer une nouvelle fois.» - Rebecca Haines
Notre ferme est en perpétuelle évolution. Chaque année, nous essayons de nouvelles choses pour améliorer notre exploitation et la rendre plus efficace. Mais ce qui a toujours été et restera toujours le plus important pour nous, c'est la préservation de la pureté de l'eau. C'est nécessaire non seulement pour la qualité et le goût de nos fruits, mais aussi pour toutes les familles qui vivent sur la ferme. Notre maison est entourée de tourbières. Ce qui est bon pour les tourbières est bon pour notre famille.
La famille Tassone
La famille en bref
Shamong, New Jersey
4ème génération
« J'aime travailler avec la terre, l'eau et la communauté. » - Cristina Tassone
Dans ma vie, j'ai toujours suivi mon cœur. Que ce soit l'enseignement, l'entraînement, les voyages… Je suis restée fidèle à ma passion. Avec le recul, il semble que tout m'ait ramenée à la ferme. À la famille. Et je ne parle pas seulement de ma famille proche, mais aussi des voisins, qui sont devenus ma famille élargie. Comme nos tourbières sont très près les unes des autres, nous participons tous à la récolte des autres. Pour moi, travailler ensemble, donner un coup de main - c'est ça, la famille. Et c'est aussi ce que représente la famille Ocean Spray.