Fruit santé : les vertus de la cranberry riche en antioxydants
Antioxydant et proanthocyanidines
La Cranberry, un fruit exceptionnel...
De tous les fruits courants la cranberry est le plus riche en antioxydants devant le raisin, les pommes, prunes et myrtilles bien connues pour cette propriété. Les antioxydants sont des composants qui, grâce à leur effet anti-radicalaire, luttent contre le vieillissement cellulaire.
Les principaux antioxydants contenus dans la cranberry s’appellent les
proanthocyanidines.
Un fruit santé... page 2
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